Проектирование вентиляции ⇐ Вентиляция и кондиционирование

[Francisko]

Всем привет! Ребята, какие нюансы стоит учитывать при проектировании систем вентиляции и кондиционирования в ресторане? Ведь там наверняка есть масса нюансов, верно? Кстати, рестик будет в Москве.

[Вастилий]

Вы, простите, интересуетесь как кто - как прораб, как собственник или арендатор обсуждаемого помещения, как гипотетический проектировщик? Ну чтобы понимать, что к чему...

[Макаронник]

Вот именно поэтому заказывать проекты нужно у специалистов, которые во всем этом действительно шарят! А то многие пытаются сэкономить, а потом удивляются, почему все запахи кухни в зале. В общем, автор, по поводу проектирования вентиляции ресторана можете обращаться вот сюда https://energy-systems.ru/ventilyaziya-restorana

[Kloud]

Подскажите как вы проверяете систему вентиляции после монтажа и в процессе эксплуатации? Мы разругались с подрядчиком, стал хитрить и покупать материалы по завышенным ценам. В итоге доделывали наши работники. После запуска в некоторых комнатах вообще непонятно в какую сторону идут потоки воздуха.

[MenBos]

Подскажите как вы проверяете систему вентиляции после монтажа и в процессе эксплуатации? Мы разругались с подрядчиком, стал хитрить и покупать материалы по завышенным ценам. В итоге доделывали наши работники. После запуска в некоторых комнатах вообще непонятно в какую сторону идут потоки воздуха.

Возможно у вас где-то неправильно что-то соединили ребята или не туда распределяются потоки воздуха. Проще всего замерить скорость движения воздуха анемометром для вентиляции https://tehnovik.info/shop/anemometry/. У вас должна быть схема вентиляции, начинайте измерение от вентилятора, если в каком-то месте будет сильное изменение скорости, то считайте вы обнаружили проблемный участок системы.